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Comer, beber y vivir.

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Bodega La Central – Gijón

La Bodega La Central del barrio Gijonés de La Calzada no es un lugar para ir a enamorar a nadie, aunque seguramente su cocina te acabe llevando al huerto.
Una pequeña barra a la entrada repleta de pinchos de embutido, ya te da información suficiente para poder imaginarte que allí mucha hambre no vas a pasar.

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Casa Morán – Benia de Onís

Lo típico que un viernes sales de cañas con los colegas y planificas el fin de semana…
– ¿Qué hacemos el finde?
– ¿Vamos al mercado de Cangas de Onís el domingo y comemos por allí?
– Sí ho, y vamos caminando.
– No hay huevos…

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DiverXO – Dabiz Muñoz – Madrid (2/3)

Pues aquí seguimos con DiverXo, haciendo un poco de tiempo desde nuestra primera entrada.
Arrancamos con el séptimo plato. Ya creíamos que nada nos podía sorprender, pero según avanzaba la velada la cosa iba mejorando. Eso sí, os recomendamos llevar en el bolso el diccionario gordo que tengáis por casa si queréis enteraros de todo lo que llevan los lienzos del chef. Seguir leyendo “DiverXO – Dabiz Muñoz – Madrid (2/3)”

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UMAMI – Cata Vinos Albariños – Bodegas Tricó

Coalla entra muy duramente en el mundo Umami. Añade al espacio una oferta de vinos, todo un acierto que cierra el círculo gastronómico. Este  mes de enero se están celebrando cursos de iniciación a la cata (de vinos, no de Judo), cómo envejecen los albariños o descubrir el Rioja, por si queda algún rarito que todavía no lo ha hecho. Seguir leyendo “UMAMI – Cata Vinos Albariños – Bodegas Tricó”

V. Crespo – Gijón

Cualquier disculpa es buena para juntarse alrededor de buenos amigos y nosotros en pos de no bajar la guardia, nos hemos asociado con Tebas y el periódico Marca para hacer de un juego, el motivo suficiente para dar rienda suelta a lo que venimos llamando en Asturias desde hace años pillar una fartura, eso sí esta vez con mantel de tela y copas de cristal de bohemia. Seguir leyendo “V. Crespo – Gijón”

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Pulpería A Taciña (Viveiro)

Típica pulpería gallega con 4 cosas en la carta, eso sí de gran calidad. Sin grandes lujos, pero la maravillosa materia prima y el buen trato hace de esta pulpería un lugar de culto para la gente que visita Viveiro. De primero pulpo a feira, de segundo más pulpo y para terminar otro poco de pulpo, acompañado de vino Ribeiro servido en una jarrona con sus tazas de porcelana. Ni tenedores ni hostias en vinagre, se come con palillos y servilletas de papel. Una auténtica gozada de visita obligada cuando os acerquéis por la Mariña Lucense.
Poco más se puede pedir.  Seguir leyendo “Pulperia A Taciña – Viveiro”

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Ginbo  (Palma de Mallorca)

Os tenemos un poco abandonados porque la llegada del otoño sin que nadie avisara nos ha dejado medio apijotados. Así que aquí volvemos a la carga con una entrada flash.
En pleno paseo de Mallorca encontramos el Ginbo, uno de los mejores garitos de la isla especializado en Gin Tonic. Seguir leyendo “Ginbo – Palma de Mallorca”

Casa Trabanco – Lavandera – Gijón

Con la idea de darle cera al menú de cenas de invierno nos acercamos hasta Casa Trabanco  Con el casco minero y la luz encendida por si estaba la cosa muy oscura por Lavandera. Decir que nos dimos de hostias para decidir qué nos jalábamos, no suena muy fino y en este blog otra cosa no, pero somos de un fino que mete miedo. Así que diremos que nos decidimos por el menú Linares, que incluía el chuletón, después de un duelo a primera sangre digno de Juego de Tronos. Casco de minero y espadas, os podéis imaginar el panorama.  Seguir leyendo “Casa Trabanco – Lavandera – Gijón”

Casa Sandalio – Perlora

Ya llevábamos tiempo queriendo ir a Casa Sandalio porque nos habían hablado de que se comía muy gordamente y necesitábamos corroborarlo. Con la pijada de que si no reservas con tiempo los fines de semana y festivos es difícil conseguir un hueco nos asustamos e hicimos la reserva el 14 de julio de 2004. Doce años esperando para ir, os podéis imaginar el ansia con el que llegamos a comer.
Una de las razones de que tengan esos llenos hasta la bandera, aparte de la comida, es que Paula Echevarria y David Bustamante suelen colgar fotos en las redes sociales comiendo en Sandalio. Y claro, otra cosa no, pero en este blog por Busti lo que sea. Somos muy fans de lo que quiera que sea a lo que se dedica este chaval tan saludable, creemos que es cantante.  Seguir leyendo “Casa Sandalio – Perlora”

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