El otro día este selecto grupo de vikingos nos desplazamos a lo que a partir del 9 de septiembre vamos a considerar una de las capitales gastronómicas del occidente de Europa. Sabíamos que la cita iba a ser buena, pero jamás hubiésemos imaginado semejante gozada.
Estrenamos temporada y nos habíamos dejado en el tintero por falta de tiempo la crónica de lo que seguramente fue la mejor experiencia gastronómica que tuvimos el año pasado. No os engaño si os digo que para el componente del blog que firma estas líneas también ha sido hasta el momento la mejor de su vida. Seguir leyendo “Restaurante Martín Berasategui – Lasarte”
Teníamos desde hace tiempo en el tintero a Ricardo Sotres. Nos lo enchufamos gracias a una caja de esas Smartbox que te dejan elegir un restaurante estrella Michelín para meterte un homenaje. Seguir leyendo “El Retiro – Pancar – Llanes”
Pero qué estuvisteis haciendo estos últimos meses que no leistes nuestras anteriores entradas de DiverXO, no tenéis perdón de dios… nos estamos enfadando muy mucho.
https://nosolocachopos.com/2016/09/27/diverxo-dabiz-munoz-madrid-13/
https://nosolocachopos.com/2017/01/23/diverxo-dabiz-munoz-madrid-23/
Seguir leyendo “DiverXO – Dabiz Muñoz – Madrid (3/3) – The End”
Pues aquí seguimos con DiverXo, haciendo un poco de tiempo desde nuestra primera entrada.
Arrancamos con el séptimo plato. Ya creíamos que nada nos podía sorprender, pero según avanzaba la velada la cosa iba mejorando. Eso sí, os recomendamos llevar en el bolso el diccionario gordo que tengáis por casa si queréis enteraros de todo lo que llevan los lienzos del chef. Seguir leyendo “DiverXO – Dabiz Muñoz – Madrid (2/3)”
Suena el teléfono de buena mañana. Un colega te pilla con el ojo medio cerrado. “Madre mía ¿qué pasará? no son horas de llamar a nadie” piensas mientras respondes y escuchas “Buenos días, tenemos reservado en Diverxo, cómprate una camisa, y por favor te lo pido intenta que no sea hawaiana”.
Respondes afirmativamente y enciendes el ordenador a ver si en Internet te puedes enterar de qué demonios es eso de Diverxo . Mientras buscas y terminas de despertarte piensas que la cita es el jueves en Madrid y que tienes trabajo, familia y un perro que mea varias veces al día, a ver cómo te arreglas. Has dado tu palabra así que no te queda más que ir a comprar una camisa de persona aburrida “Qué problema tendrá esta gente con las camisas hawaianas con lo que molan”.
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