El Distinto muy distinto, es lo que sacamos en claro de la segunda visita. Nuestros espías infiltrados nos informaron de que habían cambiado de cocinero y fuimos a probar su nueva carta y la verdad que nos llevamos un soberano fiasco. La carta se redujo bastante de la anterior, menos opciones de carne y pescado, una decepción cuando vimos que no había ni sushi ni Gua Bao.

De entrada pedimos unos Burritos crujientes rellenos de centollo con salsa guacamole y mejicana. Burritos aceptables nada más, la salsa de guacamole resultaba muy artificial y no nos gusto la combinación con el relleno de centollo, la salsa mejicana muy poco mejicana debía de ser de la frontera con Texas, más parecía una salsa Thai agridulce con picante. Otro detalle que no se nos escapó es que en los restaurantes de comida fusión o internacional también esperas comer con los ojos y como podéis observar en la foto, con los ojos poco se podía comer.

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Burritos crujientes rellenos de centollo con salsa guacamole y mejicana.

Luego pedimos el Tataki de atún,  dos buenos trozos de atún. No le vemos mucho sentido a que en la presentación no venga troceado. Qué bien que viene con texturas de manzana, pues demasiada manzana para ese plato. Nos molaron las huevas de pez volador con wasabi, aunque no se apreciara prácticamente nada el picante del wasabi. Como somos unos gordos pedimos dos raciones,  una de ellas llegó con las zonas negras del atún. En un marmitaco o en otra elaboración no nos hubiese dado más, pero en un tataki nos rompe la estética del plato, además de que el sabor de la zona negra difiere mucho y no es precisamente ese sabor lo que se busca. La primera vez que nos enfrentamos a un corte tan malo, sospechamos que eran trozos que les sobraron.

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Tataki de Atún rojo, tres texturas de manzana y huevas de pez volador con wasabi.

Para terminar el Magret de pato, que si bien no estaba malo no nos ofreció nada que comentar, bien hecho en su punto pero con una guarnición muy mejorable, nos falló el trigo y la fruta …  “llámame gorrión y échame alpiste“.

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Magret de pato rustido en su jugo, con torre de trigo y frutas variadas.

En resumen nos gusto muchísimo más la primera vez, les ponemos un “necesita mejorar” esperando que la cosa se vaya corrigiendo.
Entre los componentes de NoSoloCachopos tenemos una porra en la que hay quien apuesta por un cierre antes de Navidades. Esperemos que no.

Puntuación 4,5/10

El Distinto
Calle San Antonio, 1. Gijón
984 28 32 20

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Nueva carta
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Carta de vinos
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Vino La Fanfarria – Dominio del Urogallo
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Sopa fría de melón
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Burritos crujientes de centollo
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Tataki de Atun rojo
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Tataki de Atun rojo
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Magret de Pato
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