Hoy nos ponemos la funda de trabajar muy duramente porque os vamos a llevar a conocer lo que a día de hoy y junto con V. Crespo nos parece el mejor restaurante en relación calidad precio de Gijón, eso sí, dejando claro que Crespo y Gabriel son son dos conceptos totalmente distintos. Quizás solo se parezcan en que en los dos restaurantes dan comida.
Huyendo de lujos y elegancias como manteles, servilletas de tela, camareros con el trapín colgando del brazo, la sanidad o la civilización moderna, pero buscando aportar a la cocina productos de mucha calidad, buena elaboración y con precios ajustados, que seguramente es lo que todos consideramos más importante. En casa Gabriel los langostinos se comen con las manos, se chupan las cabezas sorbiendo y se moja en la fuente. Os podéis imaginar la cantidad de veces que hemos ido. Seguir leyendo “Bar Casa Gabriel – Gijón”
Hoy os presentamos los restos de lo que fue un antiguo Celler mallorquín situado en el barrio de Genova, a las afueras de Palma de Mallorca en la ladera del monte de Na Burguesa. Hace poco menos de dos años solo se podía ir con reserva. Molaba porque al entrar te trasladaban 30 o 40 años atrás. Un salón comedor con los techos altísimos con cuadros, platos y útiles de labrar decorando las paredes. Una brasa gigante en el suelo donde en unas lanzas de 3 metros ensartaban y asaban 4 o 5 lechonas o porcellas (cochinillo un poco mas viejo). A la entrada en el bar un paisano de 80 años atendiendo la barra, luego en el comedor solo dos camareros para 25 mesas, uno de 50 y el otro 78 añazos. Sabías que la cosa iba a tardar, todo más lento que Julio Salinas con tacones, pero sabías que ibas a comer bien, tarde pero bien. Seguir leyendo “Es Petit Ca’n Pep – Mallorca”
Ya llevábamos tiempo queriendo ir a Casa Sandalio porque nos habían hablado de que se comía muy gordamente y necesitábamos corroborarlo. Con la pijada de que si no reservas con tiempo los fines de semana y festivos es difícil conseguir un hueco nos asustamos e hicimos la reserva el 14 de julio de 2004. Doce años esperando para ir, os podéis imaginar el ansia con el que llegamos a comer.
Una de las razones de que tengan esos llenos hasta la bandera, aparte de la comida, es que Paula Echevarria y David Bustamante suelen colgar fotos en las redes sociales comiendo en Sandalio. Y claro, otra cosa no, pero en este blog por Busti lo que sea. Somos muy fans de lo que quiera que sea a lo que se dedica este chaval tan saludable, creemos que es cantante. Seguir leyendo “Casa Sandalio – Perlora”
Como somos unos instagramers (o como se diga) de la hostia, no dejó de llamarnos la atención el otro día que nuestro crítico gastronómico de cabecera, Ruben Galdón no dejéis de visitar su web porque mola muy duramente, hacía mención y citamos textualmente a un “nuevo sitiazo” en Gijón: El Distinto.
Así que claro, tuvimos que ir. Seguir leyendo “El Distinto – Gijón”
Comentarios recientes